出现这种问题，可能是因为热水器的温控器出现了被烧融的故障，所以要查看温控器是否完好。要查看热水器的电压是否正常，如果电压小于热水器的话，也有可能会导致热水器上面数字一直跳，不会加热的现象出现。也有可能是热水器的加热管出现了问题而导致的这种现象。还有可能是因为热水器的加热棒发生了损坏，而导致热水器上面数字一直跳。
1、如果是因为热水器的温控器出现了烧熔现象，可以更换新的温控器，这时再来查看热水器上面数字一直跳，不会加热的问题有没有解决。
2、如果是因为热水器的电压不正常，这时可以进行电压的提升，来保证热水器的正常工作。
3、当热水器加热管出现故障时，可以联系维修人员来进行加热管的更换。
4、加热棒如果出现损坏，一般在使用以后没有清洗过，那么加热板坏的几率就会更大，因为加热棒在使用的时候有可能会被水垢所堵塞，从而发生热水器上面数字一直跳，不会加热的问题。
可能是还没加热完，在温度低于40度时候，闪烁是正常的。2、也有可能是热水器显示器故障。3、水垢过多。建议解决方法：1、如果每天都用热水，那么就一直通电，就不会出现跳来跳去了。但是要综合考虑是想省电，还是想要它不跳，如果是为了省电，那就可以不用管它跳不跳。2、如果是显示器故障，那就需要判断跳来跳去会不会影响使用，如果不影响使用，那就看心情是否需要维修，如果是影响使用。就需要请专业的维修师傅上门来进行维修处理，自己就不要在家操作了，很容易造成二次损坏，影响维修效果。3、可能是水面温度很高，水流过会产生水垢，一部分水垢会附着在换热面上，随着使用时间的累积，水垢层会越来越后，水垢导热性很差，会严重影响换热，导致出水温度不高，但机壳温度很快升高。另一部分水垢会随水流入热水管路，附着在管壁上，致使贴在出水管壁上的测温探头反应滞后，温度显示出现跳动，并逐渐形成堵塞，造成热水龙头出水明显比冷水龙头小的问题。
如果只是热水器的显示屏数字在跳，热水器的其他功能都很正常，那么就是显示屏的问题。2、如果不仅是热水器的显示屏数字在一直跳，水温也不能正常加热的话，问题就复杂了。有可能是热水器的点火感应针或者控制器出现问题。建议解决办法：1、先断掉热水器的电源，打开热水器，检查一下显示屏。如果没有直接损毁只是受潮，可以等显示屏干燥以后就可以恢复正常。如果有直接损毁的元件，只能更换新的显示屏。2、如果是热水器的点火感应针出问题，需要更换新的感应针，或者调整感应针的位置。如果是控制器出问题，需要请专业人员来排查维修。3、如果是热水器的控制线路出现问题，就比较难办，需要请专业维修人员来逐一排差，找到故障点的所在位置，才能决定是重新焊接固定，还是有损毁需要更换。4、平时使用热水器注意防潮，不要让水喷溅到显示屏，如果卫生间内湿度过大的时候，要及时通风。
热水器温度显示屏，温度不停的上下跳动，应该是热水器的温控器出现故障，导致温度不停的变动的。
热水器，作为我们每家每户都有的厨卫电器，选择一台适合自己使用的热水器是非常重要的。
电热水器的容量30L-100L不等，容量大小的选择，取决于你家里的用水情况，家里人口数量多，就选择容量大的。一般来说，40-50升的电热水器能满足2-3人使用；60-80升的电热水器能满足3-5人使用；而单人洗澡的耗水量大约是20L左右。
当然，电热水器的容量越大，储水箱就越大，所占用的空间也越大，在容量的选择上，还要考虑到家庭的空间面积大小。
内胆是电热水器的核心，它决定了电热水器的使用寿命，一旦漏水，意味着电热水器就报废了。内胆的材质可分为三种：不锈钢、搪瓷、镀锌内胆。
不锈钢内胆性能最好，使用寿命最长，可达15年，耐高温、抗腐蚀、不易生锈，但因为焊接难度高，所以市面上很少见。
搪瓷内胆是目前市面上最常见的电热水器内胆，不生锈，不易产生水垢。
搪瓷内胆组成分三个部分：钢板+密封层+涂层，不同品牌之间的最大区别是涂层，涂层决定了内胆的耐腐和抗垢、防锈能力，建议选择有涂层专利的内胆，比如说AO史密斯的金圭内胆、美的蓝钻内胆、海尔金刚内胆、阿里斯顿钛金内胆。
镀锌内胆如今已经被淘汰了，使用寿命短，在防酸抗熔、耐压抗爆性能上都比较差。
判断一个电热水器的加热效果好不好，其实看的不是功率，不是说功率越大，加热效果越好，这种观点是完全错误的，真正决定电热水器加热效果好不好的，应该是加热棒。
电热水器的加热方式主要分为单管加热和双管加热。
单管加热常见于低端电热水器，加热效率比较低，所以在使用上，我们要花很长的时间去等热水，而且，因为只有一根加热棒，所以负载大，使用寿命也会受到考验。
双管加热在中高端电热水器中较为常见，加热效率更高，加热水的速度快，使用寿命也更长。
另外，即使是双管加热，不同电热水器也有区别，有的双管在布局上更加合理，上下分层，所以可以实现半胆/全胆加热，实用性更强，使用也更灵活。
你问我什么是半胆/全胆加热？我们水箱里的水其实是分层的，因为密度不同，热水在上，冷水在下，出水口在上，如果有半胆加热，在使用电热水器的时候，就可以达到省电的效果（只加热半胆）。
电热水器的核心，除了内胆、加热棒外，其实还有镁棒。镁棒的作用就是保护热水器里面的内胆和加热管，因此，它的好坏，直接影响着内胆、加热棒这两大核心部件的使用，一旦镁棒被消耗完，内胆和加热管就很容易被腐蚀，不但影响加热效果，增加耗电量，还会增加使用风险。
镁棒也有好坏的区别，目前一般的热水器都是用物理镁棒，使用寿命短，需要经常更换，有一些高端产品会使用电子镁棒，虽然价格不便宜，但好在终生免更换，大家可以根据需要进行选择。
电热水器最大的问题就是漏电，所以在选购时，安全性能是我们一定要考虑的。现在市面上的电热水器，一般都会有接地保护、防干烧、防高温、防高压这些安全保障，区别在于漏电保护功能上。
主流的电热水器漏电保护有两种：防电墙和三级断电。防电墙主要是在出水口安装绝缘层形成防电墙，保护我们的用电安全，而三级断电是指发生漏电的时候，电热水器瞬间将零线、火线、地线断开。
因此，在安全性能上，三级断电保护更，有些品牌更是带有防电墙+三级断电，更加安全可靠。
电热水器说到底是大功率电器，功率动不动就两千瓦，很多人比较在意它的耗电量问题，希望能选择一台节能省电的电热水器，因此，能效等级成为了电热水器在选购时的关键参数。
不过，在电热水器加热时的耗电量上，其实跟能效等级没有太大的关系，电热水器的耗电量多少主要看额定功率，比如说1800W的，意味着这台电热水器加热一小时，耗电量为1.8度。
电热水器的能效等级，是按照两个参数来划分的——24小时固有能耗系数（ε）以及热水输出率（μ），这些参数在铭牌上都能看到，它与保温时的耗电量关系更大。
热水输出率说白了就是热水输出量占热水器总容量的比值，比值越大，证明电热水器的热水输出量越大。至于24小时固有能耗系数，那就比较复杂了，它是指热水器在不用的时候，保温时所需要的耗电量，能耗系数越低，代表电热水器在保温时的耗电量越少，越节能。
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