首先，我们需要知道E5故障的原因。E5故障通常是因为热水器温度传感器异常所造成的。根据这个原因，我们可以通过以下几种方式来手动解决热水器E5故障。
方法一：检查温度传感器线路 在热水器故障排查中，我们首先要检查温度传感器的线路是否正常。如果发现线路出现异常，及时修复或更换线路。如果线路正常，我们可以考虑更换温度传感器。
方法二：更换温度传感器 如果温度传感器出现故障，我们需要及时更换。在更换前，我们需要先购买与热水器型号相匹配的温度传感器。然后，拆下故障的温度传感器，将新的温度传感器装上。
方法三：拆卸清洗 如果以上两种方法都无法解决问题，我们可以考虑进行拆卸清洗。首先，我们需要拆下故障的温度传感器，然后对其进行清洗。清洗方法一般为：在温水中加入适量洗涤剂，将温度传感器放入水中浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净即可。
总结 以上就是手动解决热水器E5故障的方法。通过这些方法，我们可以在短时间内修复热水器E5故障，让我们的生活不会因为热水器故障而受到影响。当然，在操作中，我们需要注意安全，并且要确保操作正确。如果不能自己解决，建议及时联系维修人员。