斯密斯热水器出现E5故障码一般是由于水压过高、电路故障、开水器温度过高等原因引起。这时需要进行相应的维修保养，以下是针对E5故障码的处理方法：
1. 检查水压：E5故障码可能是由于水压过高所致，可以先检查一下水压，如果水压超过热水器规定的压力范围，就需要调整水压。
2. 更换电路板：电路板故障可能会导致E5故障码的出现，此时需要更换电路板。需要注意的是，更换电路板时，应该先将热水器断电，以避免电击风险。
3. 注重使用环境：热水器的使用环境也会对其故障产生影响，比如过度使用、水质不好等因素会导致热水器出现E5故障码。因此，应该注意使用环境，及时清洗过滤网和管道。
4. 清洗过滤网和检查管道：经常清洗过滤网和管道是保持热水器正常工作的重要措施。如果过滤网和管道堵塞，便会导致水流量不足，从而引发E5故障码。在清洗过滤网时，应该小心谨慎，以免造成热水器损坏。
以上是针对斯密斯热水器E5故障码的处理方法。如果以上方法都没有解决问题，那么可能需要请专业技术人员进行修理和更换零配件。
