上海燃气灶打不着火可能由多种原因引起，以下是其中一些可能的原因：
1. 燃气阀门未打开：如果燃气阀门未打开，燃气将无法进入灶具，因此灶具将无法点火。解决方法是确保燃气阀门完全打开。
2. 燃气管道故障：燃气管道可能会出现漏气或其他故障，这将阻止燃气进入灶具并引起故障。在这种情况下，应立即关闭燃气管道并寻求专业帮助。
3. 火花发生器故障：火花发生器是点火开关的关键组件。如果火花发生器损坏或电线断开，点火开关将不会工作。在这种情况下，可能需要更换火花发生器。
4. 点火器故障：点火器可能会出现各种故障，例如电线断开、磨损等等，这样就无法点燃。在这种情况下，可能需要更换点火器。
5. 火炬管道阻塞：如果火炬管道中有杂物或灰尘，那么燃气将无法在灶具上形成可燃的火焰。在这种情况下，可能需要清理火炬管道。
6. 燃气灶口脏污：如果灶具的燃烧孔堵塞或遮挡，那么气体将无法正常燃烧。在这种情况下，需要清洁燃烧孔，以保证燃气顺畅进入燃烧孔。
综上所述，当上海燃气灶无法点火时，需要对多种可能原因进行排查。如果无法自己解决问题，最好寻求专业帮助。
